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詳細資料ISBN：9789866479724 叢書系列：烘焙生活 規格：平裝 / 176頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 二版 出版地：台灣 內容簡介DISON'S PASTRY DIARY 呂老師的甜點日記 初版狂銷上萬本，呂老師無私分享113道五星級飯店高規甜點。 典藏增訂版，值得再次擁有。 隨手可得的食材+簡單易懂的配方+愉悅歡欣的心情=樸實卻難得的幸福。 本書增加「呂老師知識+」，讓您從最基礎的理論入門。 眾所期望，華人地區最受歡迎的甜點王子 呂昇達(EDISON)首部曲，最讓讀者大開眼界的甜點書！25個大主題，作者嚴選最好吃的113道甜點完整呈現，將最複雜的製作過程簡易化，讓您輕輕鬆鬆就能進入甜點世界，日日享受生活中的小確幸！ 甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近著我們的生活。麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為「甜點日記」為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂趣，自己動手做出幸福的味道！本書特色 ◆25個大主題，113道不同變化的甜點，內容豐富完整，不管是果醬、棉花糖、餅乾、蛋糕、塔、派、甜品，您想做的，您想學的，本書應有盡有，還有您意想不到的創新甜品，一年四季都能製作。 ◆每款甜點都有簡單明瞭的製作說明與步驟圖，讓您輕鬆看懂不失敗！焙新手只要跟著做，就能輕易完成，與家人享受著自己手作甜點的小小幸福。 ◆本書設計以日記為概念，讓您每天無論好心情、壞心情，都能有不同的甜點可以品嘗，書中每道甜點都有介紹甜點的故事由來，與您一起分享意義深遠的動人故事。 ◆本書以健康居家概念為主，材料容易購買，口感健康自然，滿足您或家人挑剔的味蕾。 ◆活潑可愛的風格設計，多達168頁讓您翻開甜點日記都有好心情。 ◆書後貼心的附有烘焙材料行的店家資料，解決您採購過程的的各式疑難雜症，學習之路更加方便與成就感。 |
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資料來源：博客來
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