產品說明年,一作菇溫火烘培36小時鹿窯菇事裡的每一朵香菇,歷經漫長溫火烘焙長達 36-38小時,細細呵護幾乎每兩小時就必須一朵朵手工翻面,一朵朵的撥動香菇,爭分奪秒搶時間、爭鮮度,直到百分百的乾燥度,將香味發揮得淋漓盡致,不僅延長保存時間,香菇更加濃郁迷人。 天·時我們選擇適宜天氣讓香冬菇自然成長,冬天雖然生長很緩慢,生長期也很長,卻因日夜溫差大,日照吸收飽滿養份、夜晚低溫冷風吹拂沁涼儲蓄養份,緩緩凝聚出一朵朵厚實飽滿和香氣濃郁的香冬菇。 地 · 理鹿窯生態菇園香冬菇美味渾然天成,首先要歸功於獨特的自然風土條件,都說南投國姓鄉為世外寧靜純淨之土,群山環擁山林間,為臺灣原生水鹿圈養區,水鹿對環境敏感挑剔,因此這裡的山溪泉源特別清澈純淨,獨特地利之優,得以讓香冬菇吸收滿滿大地之氣. 仁 · 和夏天的休耕,我們反省思考,透過天然防治方式,好讓自然生態回歸平衡狀態。首創艾草薰香防蚊抑菌的特性,助於冬季栽培蟲害控制,休耕期也讓大地回復能量元氣,損失這一個夏季,我們甘之如飴。保存方式有機乾冬菇怕受潮,建議以密封方式保存在室溫乾燥處,或再多一層保護袋更好(雙層保護)。開封後請勿放入冰箱,以免受潮,二個月內為最佳賞味期。產品內容物與規格說明/保固資訊產地:台灣 |
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