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詳細資料ISBN：9789866185021
規格：平裝 / 168頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　簡餐，非常不簡單
　　創業開店OR美食愛好者的自我要求：
　　好吃還不夠，要好好吃！
　　便宜還不夠，要物超所值！
　　多樣選擇還不夠，要每天變化多端！
　　用心研發＋用技巧製作＝回客率100%　　本書統整人氣餐廳的熱銷簡餐菜單，滿載豐富的創意料理，滿足您上述的需求，由開店專家指導您做出充滿魅惑食感的簡餐！　　不管是創業開店，或是自己在家下廚，本書都是您不可或缺的超實戰食譜！本書特色　　附錄超實用單元，提供給讀者作為創業開店的參考。
　　「午餐銷售實力提升入門」：
　　．美味與速度的技巧
　　．菜單編排的技巧
　　．提升營業額的技巧
　　．促銷服務的技巧
　　．增進外帶吸引力

詳細商品說明

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